Privacyverklaring

Wie we zijn

Ember & Table is een restaurant aan de Oost-Wijnstraat 24 in Rotterdam. Vragen over je gegevens? Mail naar info@emberandtable.nl.

Wat we verzamelen en waarom

De wachtlijst. Meld je je aan, dan bewaren we je voornaam, je e-mailadres, wanneer je je aanmeldde en bevestigde, en het IP-adres waarvandaan je je aanmeldde (als bewijs van je aanmelding). Daarmee kun je als eerste reserveren, laten we je weten wanneer we opengaan en sturen we je af en toe nieuws. In onze mails meten we of ze geopend worden en op welke links geklikt wordt, zodat we zien wat werkt.

Mail aan ons. Mail je ons over een groep, een besloten diner of iets anders, dan gebruiken we je gegevens alleen om je te antwoorden.

Je bezoek aan de site. Onze hosting houdt technische gegevens bij, zoals je IP-adres, om de site veilig en bereikbaar te houden. We tellen bezoeken ook anoniem, zonder cookies en zonder dat we je kunnen herkennen. Alleen als je cookies accepteert, gebruiken we daarnaast Google Analytics en de Meta-pixel.

Op welke grond

Voor de wachtlijst en voor cookies vragen we je toestemming. Die kun je altijd intrekken: met de afmeldlink onder elke mail, via de cookie-instellingen onderaan de pagina, of door ons te mailen. Je mail beantwoorden en de site veilig houden doen we omdat we daar een gerechtvaardigd belang bij hebben.

Diensten die we gebruiken

• Laposta (Nederland), voor de wachtlijst en onze mails.
• Vercel, voor de hosting van de site en de anonieme bezoekersaantallen.
• Google Tag Manager en Google Analytics, alleen na je toestemming.
• De Meta-pixel van Facebook en Instagram, alleen na je toestemming.

Met deze partijen zijn afspraken gemaakt over de bescherming van je gegevens. Een deel van de verwerking kan in de Verenigde Staten plaatsvinden. Daarvoor gelden het EU-VS Data Privacy Framework of de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie. We verkopen je gegevens nooit.

Hoe lang we gegevens bewaren

• Wachtlijst en nieuwsbrief: zolang je ingeschreven bent. Meld je je af, of bevestig je je aanmelding niet, dan verwijderen we je gegevens binnen drie maanden.
• Mail aan ons: zolang dat nodig is om je vraag af te handelen.
• Technische gegevens bij de hosting: kort, voor beveiliging en het oplossen van storingen.
• Google Analytics: gegevens worden na 14 maanden verwijderd.

Cookies

Zonder je toestemming plaatsen we geen tracking- of marketingcookies. We onthouden alleen je cookiekeuze, in de opslag van je browser, zodat we het niet bij elk bezoek opnieuw vragen. Na een jaar vragen we het opnieuw.

Als je cookies accepteert:

• Google Analytics (_ga, _ga_*): om te zien hoe bezoekers de site gebruiken. Blijft maximaal twee jaar bewaard.
• Meta-pixel (_fbp): om te meten hoeveel aanmeldingen via onze advertenties op Facebook en Instagram komen, en om mensen die de site bezochten advertenties van Ember & Table te kunnen tonen. Blijft drie maanden bewaard.

Je rechten

Je mag je gegevens inzien, laten aanpassen of laten verwijderen. Je kunt ook bezwaar maken, je gegevens opvragen om mee te nemen, of je toestemming intrekken. Mail daarvoor naar info@emberandtable.nl. Ben je niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan, dan kun je een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Wijzigingen

Passen we deze verklaring aan, dan zie je dat aan de datum bovenaan.